Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске [Pekarko] [Ольга Кащиц]

[Kevin]

Складчина: Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске [Pekarko] [Ольга Кащиц]
Этот хлеб не похож ни на один другой. Он влажный, душистый и сладкий, с вкраплениями изюма или других сухофруктов

Долго не черствеет, неделями остаётся свежим, а после заморозки будто только из печи

Его подают и к сладкому, и к солёному: с маслом как десерт,
с паштетом или рыбкой - как изысканную закуску.

Это хлеб, который пахнет праздником и уютом

В урок входит:
• подробный видеоурок по технологии хлеба

• рецепт на ржаной закваске, но с пояснениями как испечь его на пшеничной или на левито мадре

• разбор ингредиентов и их возможные замены

Этот хлеб станет вашим любимым, как праздник, который можно испечь своими руками.



СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться