- Регистрация
- 8 Сен 2016
- Сообщения
- 483.888
- Реакции
- 268.180
Цена 4890 руб
Сырные трюфели
[Pastry-school]
[Наталья Кондрашина]
[Pastry-school]
[Наталья Кондрашина]
Чему вы научитесь:
- Готовить вкусные и оригинальные начинки для конфет;
- Правильно готовить ганаш и стабилизировать его;
- Формировать трюфели двумя способами;
- Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом;
- Глазировать трюфели двумя способами;
- Эффектно декорировать трюфели для WOW-эффекта.
Программа курса
- Ингредиенты и инструменты: полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе;
- Книга рецептов курса: удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе.
9 потрясающих рецептов:
- Трюфель "Бри-бальзамик-грецкий орех";
- Трюфель "Каламбер-белый гриб";
- Трюфель "Рокфор-слива-вино";
- Трюфель "Лавандовый чизкейк";
- Трюфель "Чеддер-карамель";
- Трюфель "Козий сыр -свекла";
- Трюфель "Маскарпоне-жгучий перец";
- Трюфель "Горгонзола-темный шоколад";
- Трюфель "Двойной сыр -белый шоколад".
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- [Выкройки] Куртка Инес. Размеры 40-54, рост 168-174 [whitewaterdress]
- Культ коктейля. 100 клубных рецептов, чтобы удивить и напоить
- Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата [Джессика Исто]
- 365 воинов внутри меня. Дневник вдохновения [Шахназ Сайн]
- Создание видео для социальных сетей [supa.ru] [Премиум на 1 месяц, №35]
- Отпусти свою злость. Методы ведения разговора для тех, чьи разум и тело сжигает гнев [Ким Бом Чжун]
- Вздутие живота, метеоризм и газообразование [Сергей Вялов]
- Время собственности. Владельческая преемственность и корпоративное управление [Королев Виталий]