Моти 3.0 [Alina Velvet] [Алина Вельвет]

[Kevin]

Моти 3.0 [Alina Velvet] [Алина Вельвет]​

Моти 3.0

Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту, и станьте кондитером №1.

Программа курса:

- Без использования крем-чиза.
- Воздушные кремовые муссы.
- Адаптивность под смену вкусовых сочетаний.

Вводные лекции по особенностям приготовления моти:

- Взаимодействие ингредиентов в рисовом тесте.
- Приготовление начинок и роль загустителей.
- Особенности работы с рисовым тестом.

- 3 вида рисового теста: кофейное, фруктово-ягодное, шоколадное.
- 2 способа создания теста: декор "Зверята" приготовление на сковороде; приготовление в микроволновке.

Очаровательный декор, который выделяет вас среди конкурентов и завоевывает сердца как детей, так и взрослых.

- Лаванда - смородина: необычное сочетание душистой лаванды с яркой кислинкой черной смородины.
- Фисташка - малина: орео.
- Сливочно-ореховый вкус фисташки в тандеме с освежающей ароматной малиной.
- Двойной цитрус: лёгкий цитрусовый крем-суфле с добавлением сочных цитрусовых плодов апельсина.
- Тирамису: моти с воздушной сливочной текстурой и приятным кофейным вкусом с нотками какао.
- Освежающий лимон: с кислинкой и добавлением мака.
- Маковый лимон.
- Вишневый поцелуй: умопомрачительный моти с начинкой из вишнёвого йогуртного крема с добавлением цельных ягод вишни.
- Малиновый коктейль: настоящий вкус лета, сочный ягодный вкус в вариации молочного коктейля.
- Нежный, как мягкое мороженое, моти с кусочками орео, который добавляет особенный шарм и шоколадный вкус.

Бонусные начинки:

- Малина-кокос.
- Груша-Дорблю.
- Кофе-Бейлис.
- Медовая дыня.
- Пина колада.
- Рафаэлло.
- Сникерс.

Бизнес-часть по продажам моти:

- Гайд «Как внедрить моти в свой ассортимент и готовить на заказ».
- Недельный прогрев на моти для соцсетей.
- Тариф на заказ.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться