МК по зефиру в прямом эфире (26 апреля 2020) [Nebesnyii_mindal] [Марина Невская]

[Kevin]

Складчина: МК по зефиру в прямом эфире (26 апреля 2020) [Nebesnyii_mindal] [Марина Невская]



26 апреля, в воскресенье, в 12.00 по Москве.

МК "Зефир":

Мастер-класс будет проходить в прямом эфире в закрытом аккаунте Инстаграм.
Длительность 4 часа. С перерывами между часами по 15 минут на загрузку предыдущего часа.
Только в апреле! Моя шикарная техкарта-книжка с двадцатью рецептами в электронном виде каждому участнику.
В техкарте будет 20 вкусов зефира, включая вкусы с МК.
А также подробная теоретическая часть по каждому ингредиенту.
МК подходит как для ручных миксеров, так и для планетарных.
Программа МК:

1-й час
Теория, необходимый инвентарь, приготовление разного пюре, разбор ингредиентов и химические нюансы, красители, лайфхаки и тонкости процессов, правильность технологии и возможные ошибки.
2-й час
Розы из зефира "Клюква & Розмарин", работа с кислотами, нужен ли особый рецепт для роз?
3-й час
Зефир ягодный "Черная смородина & Кофе", нюансы работы с черной смородиной, почему мокнет и что делать? Работа с маслом в кофе. Возможные ошибки и нюансы.
4-й час
Заварная технология, зефир "Мятный в шоколаде"
Для тех, кто будет готовить зефир параллельно с прямым эфиром, на странице МК будут заранее написаны все ингредиенты, которые нужно приготовить, и инвентарь.

Цена 500 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться