Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне [Клаус Майер]

[Kevin]

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне[Клаус Майер]

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения — один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому?
Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб,...

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента