Скачать Как кондитеру создавать свои десерты, а не повторять чужие [Вера Никандрова]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Kevin

Администратор
VIP складчик
Platinum
Регистрация
8 Сен 2016
Сообщения
564.766
Реакции
269.199


Как кондитеру создавать свои десерты, а не повторять чужие по бумажке

В чём беда образовательного рынка кондитеров
99% курсов нацелены обучить аудиторию рецептам, и чем больше их в рамках курса, тем, якобы, лучше. Однако…

На выходе участник в лучшем случае может повторить всё один в один и стать десятитысячным специалистом, способным приготовить «уставший» десерт.

Отсутствие фундаментальных знаний не даёт экспериментировать, дорабатывать известные рецепты,...



Скачать могут VIP пользователи
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху