Скачать Гид по ферментации [dr_mashkina] [Ксения Машкина]

[Kevin]

Гид по ферментации [dr_mashkina] [Ксения Машкина]

Мастхэв для здоровой микрофлоры! Рецепты ферментированных продуктов на любой вкус, сезон и настроение.

Ферментированные продукты — поистине суперфуды, причем те, которые вы сами творите на своей кухне. Здесь собрана подборка самых полюбившихся рецептов, многие из них уже годами присутствует в нашем рационе.

Рецепты не просто проверены лично, здесь собрана подборка самых полюбившихся, а часть из них уже годами присутствуют в рационе.

Содержание ГИДа:
(PDF-файл, 99 листов)

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

В ГИДе вы встретите не только рецепт всем полюбившейся маминой капусты, но и перцев, моркови, брокколи, свеклы, редиса, тыквы, цветной капусты, стручковой фасоли, кабачков и даже ревеня. Помимо этого представлены рецепты напитков — чайный гриб, водный кефир, ферментированные чаи.

Чем полезны ферментированные продукты:

Разнообразие дружественной микрофлоры
И «подкормкой» полезных бактерий. Живые пробиотики из ферментированных продуктов качественно улучшают состав нашей собственной флоры, подавляют рост патогенов, увеличивают разнообразие микробиома

Снижение рисков развития воспалительных заболеваний
В свою очередь, улучшение микробиоты напрямую снижает риски развития воспалительных заболеваний (в первую очередь — в кишечнике), аутоиммунной патологии, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии

Улучшение иммунной функции
Опять же, за счет действия микробиоты

Улучшение пищеварения
За счет кислой среды

Полезные свойства
У ферментированных продуктов отмечены следующие свойства: антиоксидантные (чайный гриб), предотвращение ожирения, а также снижение давления у гипертоников


СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться