Скачать Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Kevin]

Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

Программа курса:
• быстрый метод темперирования (техническая карта)
• необходимые материалы (красители и т.д. с кликабельными ссылками)
• подготовка ягоды и фрукта перед использованием
• изучение процесса приготовления клубники в шоколаде с различными видами декора, сублиматов и цветов
• приготовление бананов в шоколаде
• создание деликатесных фиников с орехами, сыром и топовыми вафельными крошками
• формирование как простых, так и премиальных комплектов, а также кейсов 36/6 см
• техника окрашивания шоколада в форме и готового шоколада
• информация о местах покупки продуктов, их очистке, сушке и хранении

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться