Скачать Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Kevin]

**Фрукты и ягоды в шоколаде от [Choco_lamour] - Пелагия Киселева**

Программа курса:
- Быстрый метод темперирования (технологическая карта).
- Список необходимого оборудования и материалов с кликабельными ссылками.
- Подготовка ягод и фруктов перед обработкой.
- Изучение процесса создания клубники в шоколаде с различными видами декора, сублиматов и цветов.
- Приготовление бананов в шоколаде.
- Создание фиников с орехами, сыром, а также в вафельной крошке.
- Сборка простых и премиальных наборов, включая боксы размером 36/6 см.
- Техника окрашивания шоколада в формах и окрашивания готового шоколада.
- Рассказ о местах покупки, методах мытья, сушки и хранения продукции.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться