Чизкейк на палочке Raffaello (2025) [Оксана Волкова]

[Kevin]

Складчина: Чизкейк на палочке Raffaello (2025) [Оксана Волкова]






Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Песочное тесто (сабле) для основы
Запеченный чизкейк с добавлением кокосовой пасты
Нежнейший кокосовый крем на заварной основе
Хрустящий слой с идеальными пропорциями и балансом вкусов
Глазирующий слой на основе белого шоколада
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.

Цена 2000 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться