100 рецептов туркменской кухни [Первый Цифровой]

[Kevin]

Складчина: 100 рецептов туркменской кухни [Первый Цифровой]



Кухни народов мира • выпуск: Туркмения

Сборник в едином практичном формате: закуски и салаты, супы, пловы и блюда из риса, мясо и птица, овощи, рыба, выпечка, соусы, десерты и напитки — всё с понятными шагами и реалистичными пропорциями.

Что внутри
- 100 рецептов в одном стиле
- 10 разделов для удобной навигации
- у каждого блюда: тип, выход, время, ингредиенты, шаги, хранение и заметка
- PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
- дополнительно: TXT, MD и TXT для озвучки (100 строк)

Разделы
- Закуски и салаты
- Супы и бульоны
- Пловы и блюда из риса
- Мясо и субпродукты
- Птица и яйца
- Овощи и бобовые
- Рыба и морепродукты
- Выпечка и блюда из теста
- Соусы, приправы и заготовки
- Десерты и напитки

Примеры блюд (витрина)
- Чорба с бараниной и картофелем
- Дограма-суп с мясом и лепёшкой (упрощённый)
- Плов по-туркменски с бараниной и морковью
- Дограма с говядиной и луком (упрощённая)
- Курица, тушёная с луком и зирой
- Ичлекли (мясной пирог) упрощённый
- Соус на йогурте с чесноком и зеленью

Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов

Мини-FAQ
Нужны ли редкие продукты?
Нет. Основа — рис, мясо или курица, овощи, мука, кисломолочные продукты и специи. Экзотику легко заменить доступными аналогами.

Будет ли остро?
Остроту легко регулировать: добавляйте перец по вкусу или убирайте его совсем.

Как устроена навигация в PDF?
Есть кликабельное содержание и ссылки «← К содержанию» в каждом рецепте.







СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться