Видео-курс «Пицца и другая фокачча» [Ахмед Али-Заде]

Gary Oldman

VIP складчик
Регистрация
6 Сен 2014
Сообщения
34.344
Реакции
201.483
image_0.png

Видео-курс «Пицца и другая фокачча» [Ахмед Али-Заде]
Курс был анонсирован сегодня, на продажнике инфы пока нет... Был часовой эфир, в котором было в частности рассказано про этот курс. Основные тезисы:
несколько типов тестанесколько типов ферментациинесколько типов начинокнесколько типов соусовДва вида теста:
Плотное тесто для пиццы неаполетана (классическая круглая пицца с хрустящим тонким тестом и пустотелым бортиком)Высокогидратированное тесто фокаччаБудут рассмотрена фермента...



Что бы скачать данную тему на сайте slivskladchin.com. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://slivskladchin.com/account/upgrades
 
Сверху