Веганские макарон [Ильназ Искаков]

[Gary Oldman]

Вы научитесь
Готовить веганские макарон с пониженной сладостью и насыщенным чистым вкусом начинок.Самостоятельно рассчитывать и составлять свои собственные ганаши без шоколада.Менять текстуру и состав без потери качества и вкуса Программа курса

Теоретическая часть

— Теория веганских ганашей. Внутренний мир и состав. Баланс в рецепте. Формула составления своих вариантов. Техника эмульгирования;

— Сахара, используемые при приготовлении. Их свойства.

Практическая часть:

Кр...

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Что бы скачать данную тему на сайте slivskladchin.com. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://slivskladchin.com/account/upgrades