Тренинг для кондитеров от легендарной Марины Синицкой "5 шагов к сладкой жизни"

[Kan]

5 шагов к сладкой жизни

Автор: Марина Синицкая


1 вебинар: Как перестать бояться мастику и полюбить ее
- Покрытие торта сахарной мастикой
- Техника создания украшений и кружева из мастики
- Техника создания драпировок на торте
- Лепка фигурок, сахарных цветов и объемных деталей

2 вебинар: Как из обычного торта сделать эффектный шоу-торт
- Техника создания спецэффектов в торте
- Появление торта как элемент шоу, варианты подачи торта
- Как получить от клиента свободу творчества для создания проектов мечты

3 вебинар: Торты на постаментах
- Изготовление постаментных ярусов торта (муляжных ярусов для высоты и эффекта)
- Оформление постаментных ярусов: покрытие мастикой, скрепление, соединение с тортом
- Создание фигурных объемных постаментов
- Как получить от клиента заказы на торты с постаментами

4 вебинар: Продвижение эксклюзивных заказных тортов
- Зависимость цены и ценности торта
- Технологии продаж заказных тортов
- Кому и как мы продаем
* Экспресс мастер-класс от Марины Синицкой (выбор темы по голосованию участников)

Бонус: Инструкция: как делать торты заграницей

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться