- Регистрация
- 8 Сен 2016
- Сообщения
- 482.607
- Реакции
- 268.126
Автор: Patisseriemg
Название: Тирамису (2022)
Описание:
Сколько рецептов тирамису существует в Италии?
⠀
300 г маскарпонэ
3 яйца
3 чайные ложки сахара
24 печенья савоярди
1 кофеварка эспрессо⠀
Рецепт, которым я пользовалась годами.
⠀
На самом деле в каждом регионе Италии тирамису делают по разному, где-то добавляют сливки, где - то ликер или сладкое вино.
⠀
У профессионалов дальше больше… крем на пат а бомб, на крем англез …
⠀
У них в учитывается не только вкус Но и:
⠀
текстура (не только на тарелке или в банке но и тортом)
срок хранения (возможность заморозить)
простота и быстрота исполнения (не купать каждый раз по 24 печенья а пропитать бисквит)
возможность использовать составляющие тирамису в других десертах и наоборот…
Здоровье (отсюда и пат а бомб для желтков )
⠀
Все эти нюансы есть у меня в уроке быстрый тирамису
Я раскрываю вам все секреты и тонкости итальянских маэстро.
️Ароматная основа для крема на вине марсала (порто, любое ароматное полусладкое…), которую можно использовать в любых кремах и десертах и которая сама может подаваться как десерт.
Сам крем тирамису делается за 5 минут, хранится неделю и используется по надобности.⠀
Его можно использовать в любых тортах, он отлично замораживается.⠀
Кроме того легким движением руки ваш крем тирамису может превратиться в крем для чизкейка.
2 альтернативных бисквита, которые тоже можно использовать сразу в нескольких тортах.⠀
Ну и как же без волшебной пропитки?⠀
Подробные видео реализации торта и нарезных пирожных, современный и простой в исполнении декор.
ПРОДАЖНИК
СКАЧАТЬ
Название: Тирамису (2022)
Описание:
Сколько рецептов тирамису существует в Италии?
⠀
300 г маскарпонэ
3 яйца
3 чайные ложки сахара
24 печенья савоярди
1 кофеварка эспрессо⠀
Рецепт, которым я пользовалась годами.
⠀
На самом деле в каждом регионе Италии тирамису делают по разному, где-то добавляют сливки, где - то ликер или сладкое вино.
⠀
У профессионалов дальше больше… крем на пат а бомб, на крем англез …
⠀
У них в учитывается не только вкус Но и:
⠀
текстура (не только на тарелке или в банке но и тортом)
срок хранения (возможность заморозить)
простота и быстрота исполнения (не купать каждый раз по 24 печенья а пропитать бисквит)
возможность использовать составляющие тирамису в других десертах и наоборот…
Здоровье (отсюда и пат а бомб для желтков )
⠀
Все эти нюансы есть у меня в уроке быстрый тирамису
Я раскрываю вам все секреты и тонкости итальянских маэстро.
️Ароматная основа для крема на вине марсала (порто, любое ароматное полусладкое…), которую можно использовать в любых кремах и десертах и которая сама может подаваться как десерт.
Сам крем тирамису делается за 5 минут, хранится неделю и используется по надобности.⠀
Его можно использовать в любых тортах, он отлично замораживается.⠀
Кроме того легким движением руки ваш крем тирамису может превратиться в крем для чизкейка.
2 альтернативных бисквита, которые тоже можно использовать сразу в нескольких тортах.⠀
Ну и как же без волшебной пропитки?⠀
Подробные видео реализации торта и нарезных пирожных, современный и простой в исполнении декор.
ПРОДАЖНИК
Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Курс ЛФК для здоровья спины, суставов и стоп [Дмитрий Норок]
- Разработчик умных чат-ботов с искусственным интеллектом pТариф разработчик умных чат-ботов с ИИ] [Step Up]
- Перезагрузка разума за 21 день [Жилсимар Таборда]
- Создавай сайты на лайте [Тариф сайты на лайте] [Step Up] [Алсу Гармаш]
- Программирование силовой тренировки [Алихан Джиоев]
- Законы успеха 2030 [Тариф PRO] [Василиса Володина]
- Фабрика контента с помощью нейросетей [Сет Фабрика контента] [Ева и Павел Кац]
- [Вышивка] Прикладная вышивка: одежда и домашний текстиль [nadin.needlework] [Надежда Фролова]