Скачать Stracchino [Sim Cheese] [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

[Kevin]

Stracchino (Sim Cheese) - Екатерина Денисова, Simone Manfredini​

[stracchino.jpg]

Stracchino - это свежий сыр нежной кремовой консистенции, похожий на сливочный. Изготавливается из коровьего молока и обладает деликатным, чуть терпким вкусом с легкой кислинкой. Является «родителем» таких сыров, как таледжо и горгонзолла.

Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.

Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов.

Преподаватели:
Екатерина Денисова:
- преподаватель и мастер-сыродел
- высшее образование по профилю "Технолог"
- сыродел-практик с опытом более 5 лет
- помогла с открытием 3х сыроварен

Simone Manfredini:
- технолог и казаро из Италии
- опыт более 25 лет
- золотая медаль "Лучший Пармезан" 2006
- Лучший сыродел Италии 2009

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться