- Регистрация
- 8 Сен 2016
- Сообщения
- 485.665
- Реакции
- 268.207
Швабский хлеб [Школа Хлеба Натальи Щадных] [Наталья Щадных]
Ржано-пшеничный, как и многие рецептуры немецких хлебов, с хорошим балансом вкуса, без лишней кислотности, несложный в приготовлении. И, хоть процесс изготовления несколько затянут, активной готовки немного, а результат, несомненно, порадует.
Германия славится своим хлебом. От региона к региону, меняется культура хлебопечения, сорта хлеба, закваски, технологии…
Швабы — этническая группа немцев, говорящая на одном из южно-немецких диалектов немецкого языка. Швабы в основном населяют такие земли Германии, как Баден-Вюртемберг и Бавария (юг и запад). Окунитесь в кулинарную историю этого хлеба и получите восторг от вкусовых ощущений!
Состав
1. Закваска ржаная
2. Мука ржаная обдирная
3. Прессованные дрожжи
4. Мука пшеничная в/с
5. Вода
6. Соль
7. Мука пшеничная 1 сорт (возможна замена на в/с)
pro-peku.ru/na-ls06
- ПРОДАЖНИК
СКАЧАТЬ
Ржано-пшеничный, как и многие рецептуры немецких хлебов, с хорошим балансом вкуса, без лишней кислотности, несложный в приготовлении. И, хоть процесс изготовления несколько затянут, активной готовки немного, а результат, несомненно, порадует.
Германия славится своим хлебом. От региона к региону, меняется культура хлебопечения, сорта хлеба, закваски, технологии…
Швабы — этническая группа немцев, говорящая на одном из южно-немецких диалектов немецкого языка. Швабы в основном населяют такие земли Германии, как Баден-Вюртемберг и Бавария (юг и запад). Окунитесь в кулинарную историю этого хлеба и получите восторг от вкусовых ощущений!
Состав
1. Закваска ржаная
2. Мука ржаная обдирная
3. Прессованные дрожжи
4. Мука пшеничная в/с
5. Вода
6. Соль
7. Мука пшеничная 1 сорт (возможна замена на в/с)
pro-peku.ru/na-ls06
- ПРОДАЖНИК
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Сова была раньше дочкой пекаря. Ожирение, нервная анорексия и подавленная женственность [Марион Вудман]
- Абсолютное Расслабление. Лучшая практика для тех, кто хочет отдохнуть и восстановиться [Марьяна Романова]
- Связь «разум – тело» в терапии ПТСР. Комплексный подход к лечению психотравм [Ариэль Шварц]
- Жемчужины Золотого кольца. Самые красивые места главного туристического маршрута России [Владимир Ростовский]
- [Вязание] Топ на бретелях Boho Cami [Вяжи.ру]
- Растворяющиеся люди. Сохрани себя, ухаживая за близким с деменцией [Юлия Кильтина]
- Система Другая жизнь [Тариф Самостоятельный] [Тимур Вершинин]
- Онлайн-курс по подготовке к ОГЭ по английскому языку для преподавателей 2025 [Светлана Рудкевич]