Скачать Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]

[Kevin]

Спойлер: Складчина: Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]

**Программа:**

1 модуль
**Лекция:**
“Основы сбалансированного питания"
**Темы:**
- Принципы составления полноценного рациона на завтрак, обед, ужин и перекус
- Концепция питания британской диетологии
- Концепция питания канадской диетологии
**Практика:**
Встреча в чате. Знакомство. Правила работы.
Мастермайнд от Павловой Галины

2 модуль
**Лекция:**
“Нутритивная плотность в продуктах"
**Темы:**
- Макро и микронутриенты в продуктах питания
- Белки-жиры-углеводы
- Витамины и минералы
- Водный баланс
- Источники витаминов и минералов в продуктах и их сочетание в рационе
**Практика:**
Составление таблицы по микро и макронутриентам

3 модуль
**Лекция:**
“Сахар и сахарозаменители"
**Темы:**
- Где прячется сахар
- Причины сахарозависимости
- Методы коррекции
**Практика:**
Составление рациона для ребенка сладкоежки

4 модуль
**Лекция:**
“Особенности рациона детей разных возрастных групп"
**Темы:**
- Питание детей от 1-3 лет
- Питание детей от 3-6 лет
- Питание детей от 7-11 лет
- Питание детей от 11-18 лет
- Особенности составления рациона для деток, которые ходят в детский сад, школу
- Порции по возрастам
**Практика:**
Составление рационов для разных возрастных групп

5 модуль
**Лекция:**
“Анализ пищевого дневника"
**Темы:**
- Принципы коррекции текущего рациона для детей
- Использование конструктора рациона
- Составление таблиц рационов
**Практика:**
Анализ пищевого дневника, составление рекомендаций по улучшению рациона

6 модуль
**Лекция:**
“Особенности суперфудов для детского рациона"
**Темы:**
- Что такое суперфуды и их роль в детском питании
- Какие природные суперфуды можно добавлять в детский рацион
**Практика:**
Составление рациона с учетом добавления суперфудов

7 модуль
**Лекция:**
“Рационы под индивидуальные особенности ребенка"
**Темы:**
- Рацион аллергиков (без глютена, без молока и яиц)
- Рацион для частоболеющих детей
- Поддержание иммунитета
- Рацион для деток с проблемами ЖКТ (запоры, диареи, нарушение желчеоттока)
- Рацион при ЖДА
**Практика:**
Составление оптимального рациона под индивидуальные особенности здоровья ребенка

8 модуль
**Лекция:**
“Принципы составления сезонного рациона"
**Темы:**
- Дикоросы
- Заморозка
- Консервация
- Ферментация + мастер-класс по ферментации
- Использование специй в рационе
**Практика:**
Составление сезонного рациона

9 модуль
**Лекция:**
“Принципы составления рациона из полуфабрикатов"
**Темы:**
- В каких случаях можно использовать в детском меню полуфабрикаты
- Где искать качественные продукты
- Ссылки на продукты
**Практика:**
Подбор продуктовой линейки из полуфабрикатов

10 модуль
**Лекция:**
“Лаборатория кухни. Пищевая безопасность"
**Темы:**
- Ревизия кухни
- Как выбрать способ приготовления пищи
- В какой посуде лучше готовить
- Особенности пищевой безопасности для детей
**Практика:**
Подготовка мини-гайда по пищевой безопасности
Итоговый мастермайнд от Галины Павловой. Подведение итогов.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться