Скачать Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

[Kevin]

**Складчина: Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]**

1. **Приготовление крышечек на всех 3 меренгах:**
- Итальянская меренга: Живой белок, Альбумин;
- Швейцарская меренга: Живой белок, Альбумин;
- Французская меренга: Живой белок, Альбумин.

2. **Рецепт на бракованных крышках 3 меренги:**
- Французская, Швейцарская, Итальянская, Живой белок, Альбумин.
Перерабатываем чисто брак, дополнительно муку и пудру не используем.

3. **Рецепты с пониженным содержанием сахара и без сушки.**

4. **Более 35 видов начинок:**
- Манго-маракуйя, Баунти, Шоколадное мороженое, и другие (полный список).
*На основе этих вкусов вы можете создавать свои собственные.*

5. **Трафарет для отсадки.**
6. **Рекомендации и разбор ошибок.**
7. **Заметки по инвентарю, ингредиентам и срокам хранения.**
8. **Ссылки на необходимые ингредиенты и инвентарь.**
9. **Канал с информацией о разных моделях духовок и процессе приготовления макаронс в них.**

Формат "Видео" и "Тех.карт".
Курс постоянно дополняется.
**Цена: 5000 руб.**

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться