Фарго
Platinum
- Регистрация
- 20 Окт 2018
- Сообщения
- 29.083
- Реакции
- 178.107
[Лилит Аракелян] Пасхальные куличи (2022)
Описание:
Дорогие ученики, представляю вам коллекцию нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас. Мы долгое время пекли творожные куличи на заказ в нашей кондитерской и всегда получали миллион благодарных отзывов. Помимо вкуса и нежной текстуры у этих куличей есть ещё очень много преимуществ:
- творожная бездрожжевая основа, которая делает их очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2, 3 день, не нужно ждать, пока тесто «созреет»
- максимальная оптимизация рабочего времени за счёт того, что основа у всех куличей одна, которая на определенном этапе приготовления делится на 6 частей, в каждую часть добавляются разные компоненты и на выходе мы получаем куличи с абсолютно разными вкусами.
- все 6 вкусов пекутся одновременно, позволяя сэкономить ваше время
- куличи будут в 2 размерах:
большой - 520гр (себестоимость 250 руб)
маленький - 430гр (себестоимость 170 руб)
Цена может отличаться в зависимости от стоимости продуктов в регионе, котором вы живете.
Можно печь вместе куличи 2 размеров (маленькие вытаскиваем раньше).
Что вы получите в рамках обучения:
- Рецепты 6 вкусных куличей
1. мак - лимон
2. карамель - пекан - ваниль
3. карамельный
4. шоколадный
5. шоколадно - ванильный с нотками цитруса
6. ванильный с сухофруктами
- Рецепт невероятно вкусного лимонного курда
- Рецепт варёной карамели
- Рецепт стабильного маршмеллоу, который идеально подходит для шапочек
Что будет в видеоуроке:
- Выпечка куличей
- Приготовление правильного маршмеллоу для шапочек
- Создание декора
- Украшение куличей
- Поговорим о правилах правильной композиции (каких правил нужно придерживаться, чтобы не перегружать кулич и как располагать декор грамотно)
Подробнее
Описание:
Дорогие ученики, представляю вам коллекцию нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас. Мы долгое время пекли творожные куличи на заказ в нашей кондитерской и всегда получали миллион благодарных отзывов. Помимо вкуса и нежной текстуры у этих куличей есть ещё очень много преимуществ:
- творожная бездрожжевая основа, которая делает их очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2, 3 день, не нужно ждать, пока тесто «созреет»
- максимальная оптимизация рабочего времени за счёт того, что основа у всех куличей одна, которая на определенном этапе приготовления делится на 6 частей, в каждую часть добавляются разные компоненты и на выходе мы получаем куличи с абсолютно разными вкусами.
- все 6 вкусов пекутся одновременно, позволяя сэкономить ваше время
- куличи будут в 2 размерах:
большой - 520гр (себестоимость 250 руб)
маленький - 430гр (себестоимость 170 руб)
Цена может отличаться в зависимости от стоимости продуктов в регионе, котором вы живете.
Можно печь вместе куличи 2 размеров (маленькие вытаскиваем раньше).
Что вы получите в рамках обучения:
- Рецепты 6 вкусных куличей
1. мак - лимон
2. карамель - пекан - ваниль
3. карамельный
4. шоколадный
5. шоколадно - ванильный с нотками цитруса
6. ванильный с сухофруктами
- Рецепт невероятно вкусного лимонного курда
- Рецепт варёной карамели
- Рецепт стабильного маршмеллоу, который идеально подходит для шапочек
Что будет в видеоуроке:
- Выпечка куличей
- Приготовление правильного маршмеллоу для шапочек
- Создание декора
- Украшение куличей
- Поговорим о правилах правильной композиции (каких правил нужно придерживаться, чтобы не перегружать кулич и как располагать декор грамотно)
Подробнее
Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента
Скрытое содержимое могут видеть только пользователи группы: Platinum - Купить доступ
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- [Анастасия Петряева] Основы акварели (2024)
- [relax_gamak] Наталья Никулина — Гамак «Сиеста» (2024)
- [Вяжи.ру] Celine Feyten — Вязаный спицами лиф Nurture Bralette (2024)
- [Вяжи.ру] Susanne Müller — Майка и безрукавка спицами Thea (2024)
- [Вяжи.ру] Tanja Koenigs — Мохеровый кардиган Feiya V (2024)
- [Катя Семибратова] Конструктор меню (2024)
- [Мари Дениз] Хитрая кухня от Мари Дениз для диабетиков второго типа. Выпуски 10-14 (2024)
- [RepairShoe] Реставрация кожи (2024)