Губернаторский сыр [Sim Cheese] [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

[Kevin]

[Sim Cheese] - губернаторский сыр

[Sim Cheese] - это полутвердый сыр плотной, эластичной текстуры с дырками, которые образуются за счет добавления пропионовых бактерий. Очень ароматный, сладковатый сыр отлично подойдет для повседневного употребления.

Sim Cheese - уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Мы делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов.

Преподаватели:
- Екатерина Денисова:
- преподаватель и мастер-сыродел
- высшее образование по профилю "Технолог"
- сыродел-практик с опытом более 5 лет
- помогла с открытием 3-х сыроварен

- Simone Manfredini:
- технолог и казаро из Италии
- опыт более 25 лет
- золотая медаль "Лучший Пармезан" 2006
- Лучший сыродел Италии 2009

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться