Скачать Бабкин клуб (июнь 2024) [Бабка-кондитер]

[Kevin]

[Babkin Club: июнь 2024] [Бабка-кондитер]

В июне стартует курс по приготовлению макарон от легендарной Хавы (наконец-то они получатся!) и мастер-класс по созданию роскошного торта "Черный Дамаск" с изысканной шоколадной начинкой от Екатерины Старостиной.

**Макарон:**

Что вас ждет в программе курса:
- итальянская меренга;
- начинка "Ферреро Роше".

Итальянская меренга идеально подходит под любую муку, а регулируя температуру меренги, мы легче подружимся с духовкой, сможем поправить высоту "юбочек" макаронсов, окрасим их в разные оттенки. Это самая стабильная и легко формуемая меренга, с ней крышки получаются ровными. Начинка "Ферреро" — одна из самых популярных: если ваш клиент попробует макаронс с этим вкусом, вы можете быть уверены в его постоянстве.

**Торт "Черный Дамаск":**

На мастер-классе вас ждет:
- подробный видео-рецепт приготовления шоколадного торта "от А до Я";
- уникальный мастер-класс по созданию великолепного вафельного пиона;
- урок по изготовлению сверкающей сладкой бабочки-броши;
- техника украшения торта узором через трафарет;
- и, конечно, украшение нежнейшим слоем черного крема.

Стоимость подписки: 300 рублей в месяц.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться