Скачать [Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023)

[Фарго]

[Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023)​

Бесценная коллекция сладкого вдохновения!
Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями. Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.

Продажник:

Скрытый контент.

Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра скрытого контента

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться